Tentu tidak asing lagi mendengar butter dan margarin. Namun mana yang lebih baik butter atau margarin kalau ingin membuat kue ? Keunggulan Butter daripada Margarin dalam Membuat Kue. Definisi Butter dan Margarin Margarin terbuat dari minyak nabati yaitu biasanya dari kelapa sawit, teksturnya dan aroma margarin tidak menonjol seperti mentega ( butter ). Sedangkan…
Buat yang suka mencari dan mencoba resep barat atau berbahasa asing, maka takaran mengikuti kebiasaan timbangan yang mereka gunakan. Mengetahui Takaran Ons ( Oz ) Dalam Resep Kue Berbahasa Asing. Mengetahui Takaran Ons ( Oz ) Dalam Resep Kue Ons ( Oz ) adalah salah satu unit pengukuran berat yang tidak baku dan di…
Mungkin belum banyak yang mengetahui apa itu sukade. Ini karena memang tidak semua kue menggunakan sukade dalam pengolahannya. Kegunaan Sukade dalam Pengolahan Aneka Cake. Apa itu sukade ? Sukade adalah manisan kulit jeruk sitrus dengan bentuk potongan kotak kecil. Biasanya dibuat dari kulit jeruk citrus, pepaya, labu siam dan buah baligo. Setelah dipetik dan…
Siomay adalah makanan favorit semua orang. Makanan ini sudah sangat terkenal di segala usia. Harga somay pun bervariasi. Penjual somay dorong banyak sekali di jumpai. Apa sih rahasianya membuat siomay menjadi enak ? Tiga Rahasia Membuat Siomay Ikan Terasa Enak dan Kenyal. Tiga Rahasia Membuat Siomay Ikan Siomay atau siomai atau siu mai adalah…
Bagi yang suka bolu klasik English Furit cake pasti tidak mau melewatkan menu baru dari Ainurs Kitchen. Bolu kaya rempah dengan butter berkualitas menambah kaya rasa bolu yang kayak dengan buah-buahan ini. Terima Pesanan English Fruit Cake Full Butter Sistem Pre Order. Kalau yang suka aneka bolu, kue ini punya sejarah panjang dan banyak…
Bunga lawang adalah salah satu rempah untuk masakan Asia dan ternyata banyak manfaat yang terkandung di dalam rempah ini. Mengenal Rempah Bunga Lawang yang Banyak Manfaat Bagi Tubuh Kita. Nama lain dari bunga lawang ini adalah pekak atau adas manis dan dalam bahasa inggris adalah star anise. Bau bunga lawang sangat khas. Bunga ini…
Bagi yang pernah memanggang kue bolu, mungkin pernah mengalami permukaannya tidak mulus karena retak akibat mekar. Tapi ada juga yang membiarkan hal itu terjadi dan tetap di sajikan. Mengatasi Permukaan Bolu Retak Saat Di Panggang. Mengatasi Permukaan Bolu Retak saat di Panggang Sebenarnya bolu yang retak adalah keberhasilan adonan mengembang dengan baik namun kelihatan…
Mungkin ada yang sebagian tidak mengetahui apa itu andaliman. Bagaimana bentuk dan rasanya. Namun bagi orang Sumatera, andaliman ini sangat familiar sebagai salah satu rempah untuk masakan khas Sumatera. Rempah Andaliman yang populer untuk Masakan Sumatera Utara. Rempah Andaliman yang populer Andaliman adalah bumbu masak khas Asia yang berbentuk buah kecil-kecil dan berwarna hijau,…
Nama edamame mungkin belum terlalu populer dibandingkan petai cina. Namun edamame menjadi masakan yang punya banyak manfaat dan rasa yang agak manis gurih. Mencoba Rasa Edamame yang Dikenal di Masakan Asia. Edamame adalah kacang kedelai muda yang berada dalam polong atau kulitnya namun ini bukan kedelai yang ada di masakan-masakan asia timur. Baca juga…
Ada beberapa jenis asam yang digunakan untuk masakan Indonesia. Antara lain antara asam jawa dan asam kandis. Ternyata ada perbedaan antara keduanya. Perbedaan Asam Kandis dan Asam Jawa untuk Masakan Indonesia. Perbedaan Asam Kandis dan Asam Jawa Bentuknya, Bentuk asam jawa dan kandis berbeda. Asam Jawa berbentuk seperti kacang polong dan ada yang…