Korean Garlic Cheese Bread Buatan Sendiri Mudah dan Ekonomis

Membuat roti viral sebetulnya bisa di buat sendiri, lebih sehat dan Enak. Korean Garlic Cheese Bread Buatan Sendiri Mudah dan Ekonomis

Resep Korean Garlic Bread

Ada banyak sekali resep mengenai Korean Garlic Bread. Roti ini sebenarnya terkenal di Korea dan kemudian di Indonesia, ada masa dimana roti yang pernah viral ini juga menjadi primadona di hampir setiap gerai roti di pusat perbelanjaan.

Saya menggunakan resep Korean Garlic bread dari Luvita Ho. Ada banyak sekali resep dari berbagai sumber.

Berikut resep Korean Garlic Cheese Bread. Sebelum mencoba membuat roti, kamu bisa punya pilihan menggunakan oven listrik atau oven tangkring di atas kompor.

RESEP ROTI:
250 Gr Tepung roti / tepung protein tinggi
6 Gr Ragi instan
5 Gr Garam
37 Gr Gula pasir
1 butir telur
120 ml susu cair, dingin
37 Gr mentega tawar

GARLIC BUTTER:
150 Gr Mentega tawar
1 butir telur, kecil
8 siung bawang putih, cincang halus
20 Gr Susu kental manis
3 Gr Parsley kering
1/4 Sdt garam

CREAM CHEESE:
200 Gr Cream cheese
30 Gr Gula halus
40 ml whipping cream / 20 ml Susu cair

Cara Membuat

1. Mixer bahan kering dahulu, Tepung, ragi, gula setelah itu baru masukan telur, dan susu. Jika sudah tercampur kemudian masukan mentega dan garam. Mixer terus sampai kalis elastis. Jika adonan di bentangkan tidak mudah sobek. Itu artinya kalis elastis
2. Adonan di istirahatkan dan di tutup oleh kain lembab selama kurang lebih 30 menit atau mengembang
3. Kempiskan adonan jika sudah mengembang dan mulai dibagi adonan menjadi sekitar 6 buah. kira-kira berat 65 – 70 gram. bulatkan dan istirahatkan lagi dengan di tutup kain sekitar 45 menit atau sampai dua kali lipat.
4. Setelah roti sudah mengembang, di oven selama kurang lebih 15 – 20 menit. Suhu 180 derajat celcius
5. Membuat cream cheese, campur semua bahan untuk cream cheese bisa dengan whisk atau dengan mixer. aduk sampai tercampur saja
6. Membuat Garlic butter, campur semua bahan untuk garlic butter.
7. Setelah roti matang belah enam, kemudian, celupkan ke garlic butter dan kemudian sisipkan dengan menggunakan plastik segitiga untuk cream cheese
8. Panggang sekitar 5 – 10 menit
9. Sajikan

Baca Juga : Makan Sepuasnya Pempek di Sari Belido di Jamin Puas

Kalau kamu tidak punya cream cheese bisa diganti dengan keju parut, susu dan sedikit tepung terigu di masak di dalam panci. Untuk toko kue rekomendasi di Jakarta selatan, saya suka ke toko Titan Baking