khas betawi Archives - Ainur's Kitchen

Bagi yang belum mengenal Rujak ini terutama kaum milenial, yuk di simak. Mengenal Kuliner Rujak Juhi sebagai Salah Satu Hidangan Khas Betawi. Mengenal Kuliner Rujak Juhi Rujak adalah makanan yang populer di Indonesia tapi ada jenis-jenis rujak dari Nusantara salah satunya adalah Rujak Juhi. Rujak Juhi adalah makanan khas Betawi, mungkin bagi kalangan anak muda sekarang mereka tidak mengetahui asal rujak ini dan apa beda dari rujak yang lain. Komponen Rujak ini berisi mie kuning rebus, potongan timun, Potongan tahu yang di goreng dadu, potongan kentang rebus, daun selada, Juhi, Bumbu kacang yang sudah halus dan emping melinjo. Khasnya adalah Juhi Apa itu Juhi ? Juhi adalah cumi kering yang di suwir-suwir halus. Rasanya asin, gurih namun tidak bau amis. Cocok dengan segarnya say...

Kue tradisional Indonesia ada banyak macamnya. Khusus jenis kue lapis ada kue lapis beras dan lapis terigu. Makanan tradisonal kue lapis beras yang terkenal di masyarakat betawi di namakan kue Pepe. Kue Lapis Khas Betawi, kue pepe yang mulai langka Ada kue lapis terbuat dari tepung beras dan tepung terigu. Kue pepe berasal dari tepung beras dan tepung sagu. Ada juga jenis kue lapis dari tepung terigu. Kue Lapis Khas Betawi Didalam masyarakat Betawi kue ini disajikan saat ada hajatan, pengajian dan acara keluarga lainnya. Namun ada kalanya kue ini juga mulai bergeser dengan keberadaan kue-kue modern. Kue ini mulai langka di meja-meja saji saat ada hajatan karena digantikan dengan aneka kue yang lain di masyarakat Betawi kecuali orang tuanya masih ingat untuk membeli atau membua...