Mengatasi Permukaan Bolu Retak Saat Di Panggang
Bagi yang pernah memanggang kue bolu, mungkin pernah mengalami permukaannya tidak mulus karena retak akibat mekar. Tapi ada juga yang membiarkan hal itu terjadi dan tetap di sajikan. Mengatasi Permukaan Bolu Retak Saat Di Panggang.
Mengatasi Permukaan Bolu Retak saat di Panggang
Sebenarnya bolu yang retak adalah keberhasilan adonan mengembang dengan baik namun kelihatan kurang bagus di lihat karena permukaannya retak saat disajikan.
Jika menggunakan oven listrik, atur temperatur oven dan waktu pemanggangan. Jika dalam resep menggunakan temperature 180 derajat, belum tentu sama dengan oven yang kita gunakan. Bisa jadi oven yang kita punya suhunya cepat panas dan bolu jadi cepat mekar dan mungkin saja cepat gosong.
Waktu pemanggangan juga demikian, bisa jadi berbeda dari yang di tuli...
